Nhựa đào – món chè bổ dưỡng tốt cho sức khỏe

400.000đ/kg

Nhựa đào được biết đến là một thực phẩm rất tốt cho sức khỏe dùng để nấu những món chè ngon miệng. Ít ai biết rằng, nguyên liệu này lại đem đến những tác dụng tuyệt vời như thanh nhiệt, làm đẹp da cho chị em phái nữ. Trong tiết trời nóng bức, thưởng thức món chè vừa ngon lại vừa bổ thì còn gì tuyệt vời hơn. Nhưng trước khi bắt tay vào thực hiện, bạn cần tìm hiểu về thực phẩm này như đặc điểm, thành phần, tác dụng cũng như cách dùng ra sao đã nhé!

Nhựa đào là gì, có tốt không, có ăn được không?

Nhựa đào

Nhựa đào là cái gì là câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Nghe đến cái tên, chắc hẳn không ít người nhầm tưởng rằng nó là một đồ vật gì đó. Tuy nhiên, đây lại là một loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể con người.

Tên gọi

Thực phẩm này còn được biết đến với tên gọi là mủ đào hay cái tên vô cùng mỹ miều “đào hoa lệ”.

Đặc điểm mô tả

Thực phẩm này thực chất là nhựa tiết ra để tự chữa lành vết thương trên thân cây hoa đào. Vài năm trở lại đây, nguyên liệu này trở nên phổ biến vì những công dụng tuyệt vời của nó mang lại. Có thể bạn chưa biết, từ thời xa xưa trong cung đình vua chúa, thực phẩm này còn được dùng để trị bệnh và chế biến các món ăn dâng cho cung tần mỹ nữ.

Chất này chảy ra từ cây đào là do một loại sâu đục vào thân cây đào, có màu trắng sau đó khô chuyển sang màu hổ phách. Sau khi thu hoạch về, người ta đem phơi khô hoặc sấy khô, bảo quản để dùng dần. Khi khô, chất này kết tinh lại thành khối cứng như đá, nhìn hơi giống màu hổ phách.

Cách lấy mủ đào

Để có thể lấy được mủ đào hoa lệ, bạn chỉ cần lấy dao cắt một vết trên thân cây đào, sau đó, phần nhựa mủ sẽ chảy ra. Chờ cho nhựa trên thân cây đào khô và bắt đầu thu hoạch. Bước cuối cùng, bạn cần loại bỏ hết tạp chất của nhựa trên thân cây đào, sấy khô và sử dụng.

Phân bố

Cây đào để lấy thực phẩm quý này có lịch sử canh tác lâu dài ở Trung Quốc. Cụ thể, những nơi phân bố phổ biến và rộng rãi đó là các tỉnh Quý Châu, Chiết Giang, Sơn Đông, Hà Bắc, Hồ Bắc, Bắc Kinh, Thiểm Tây, Sơn Tây, Cam Túc, Hà Nam và Giang Tô… Ngoài ra, trên thị trường, nhựa đào Hàn Quốc cũng rất nổi tiếng và được biết đến nhiều.

Nhựa đào Việt Nam thường bị nhầm lẫn với mủ trôm. Tuy nhiên, đây lại là hai nguyên liệu hoàn toàn khác nhau. Điểm chung của nó là đều được dùng để nấu chè, các món ăn bổ dưỡng.

Thành phần chính

Không phải ngẫu nhiên, nhựa đào trong đông y lại được dùng nhiều đến như vậy. Lý do là vì thành phần chính có trong nó đều là những chất rất tốt cho sức khỏe con người. Đó là: galactose, rhamnose, α-glucuronic acid và các loại tương tự. Ngoài ra, mủ đào còn chứa carbohydrate, chất béo, protein và collagen thực vật.

Nhựa đào có công dụng gì, dùng để làm gì?

Sau khi đã tìm hiểu về nguyên liệu này, chắc chắn bạn sẽ nóng lòng muốn biết nhựa đào có tác dụng gì? Được biết, không chỉ là một nguyên liệu chế biến thức ăn, mủ đào còn là một loại thảo dược hỗ trợ điều trị nhiều chứng bệnh cũng như giúp làm đẹp da cho chị em phụ nữ. Cụ thể, những tác dụng mà mủ đào đem lại đó là:

• Tác dụng tốt cho tiêu hóa và làm đẹp da
• Mát gan, giải độc cơ thể
• Giảm cân hiệu quả
• Giúp phụ nữ sau sinh phục hồi tử cung
• Giúp giảm đau, lành vết thương
• Hỗ trợ điều trị đái tháo đường
• Tăng cường tráng men đường ruột
• Giúp giảm căng thẳng, thanh huyết giáng đàm

Nhựa đào nấu món gì, cách ăn nhựa đào?

Như đã đề cập ở ngay đầu bài viết, mủ đào được dùng chủ yếu để nấu chè. Nhựa đào dưỡng nhan được biết đến là món ăn không chỉ ngon miệng mà còn rất tốt cho sức khỏe và sắc đẹp. Bạn có thể tham khảo cách nấu chè mủ đào dưỡng nhan dưới đây:

• Cần chuẩn bị: Mủ đào 5 – 7 cục, Táo đỏ 6 quả, Long nhãn 8 long, Kỷ tử 20 – 30 hạt, 5 trái bạch quả, đường phèn (tùy khẩu vị).
• Mủ đào ngâm qua đêm (tối thiểu 12 tiếng) cho mềm, sờ không thấy cục cứng. Rửa trong rây lọc dưới vòi nước cho sạch tạp chất và để ráo nước.
• Tiếp đó, cho nước vào nồi, bỏ mủ đào vào đun to lửa đến khi nước sôi thì vặn nhỏ lửa lại, đun chừng 30 phút.
• Cắt nhỏ táo, sau đó cho bạch quả và long nhãn vào nồi nấu trong 3 phút.
• Thêm đường phèn tùy theo khẩu vị. Bỏ tiếp Kỷ tử vào và tắt bếp.
• Múc ra chén và thưởng thức.

Ngoài cách nấu trên, bạn có thể áp dụng những cách dùng như nhựa đào chưng sữa, chè nhựa đào hạt sen, nhựa đào tuyết yến bồ mễ… vì đây cũng là những cách để làm nên 1 tô chè dưỡng nhan chuẩn cung đình xưa.

Nhựa đào mua ở đâu TPHCM, giá bao nhiêu tiền 1kg?

Nhựa đào mua ở đâu, giá sỉ, giá lẻ như thế nào? Hiện, vì nhu cầu sử dụng mủ đào tăng cao, nhất là vào mùa hè nên có khá nhiều các địa chỉ cung cấp nguyên liệu này. Bạn có thể tìm mua ở các khu chợ lớn, các shop chuyên bán thảo dược, nguyên liệu nấu chè. Hoặc nhựa đào Shopee cũng được nhiều khách hàng tin tưởng lựa chọn.

Bạn có thể mua nhựa đào khô để dùng dần và chỉ nên mua lượng vừa phải, tránh dư thừa. Hiện, giá bán của nguyên liệu này dao động trong khoảng 500.000đ – 600.000đ/1kg.

Lưu ý khi sử dụng

Nhựa đào ăn nhiều có tốt không, bầu ăn được không, có độc không… là những câu hỏi thường xuyên được đặt ra. Vì vậy, khi sử dụng tốt nhất bạn nên lưu ý những điều dưới đây:

• Những người cơ địa mẫn cảm nên thử uống rồi mới dùng để tránh những tác dụng phụ không đáng có
• Phụ nữ có thai không khuyến khích dùng dưới 3 tháng
• Mủ đào có tính nhuận tràng nên không dùng khi bị đi ngoài
• Không nên dùng quá nhiều hay quá lạm dụng

Giờ thì bạn đã hiểu hơn về nguyên liệu tuyệt vời này rồi đúng không nào. Còn chần chừ gì thêm nữa mà không nhanh tay sở hữu ngay cho mình nhựa đào để trổ tài nấu món chè dưỡng nhan vừa ngon vừa bổ dưỡng cho cả gia đình cơ chứ. Được ăn ngon lại vừa tốt cho sức khỏe thì còn gì bằng nữa đúng không nào?